Cea mai profitabilă rețea de cafenele cu produse de patiserie la sfârșitul anului 2022 a fost Granier, care a câștigat 23,3 milioane de lei. Veniturile companiei s-au ridicat la 95,4 milioane de lei. Aceasta este cu aproape o treime mai mult decât în anul precedent, 2021.
A doua cea mai profitabilă rețea a fost Bonjour cafe, care a câștigat 14,9 milioane de lei. Cifra de afaceri a companiei Unicafe, care deține această rețea, a ajuns la 44,1 milioane de euro, iar atât profitul cât și cifra de afaceri a companiei au crescut semnificativ față de anul 2021.
Rețeaua La Mamuca se află pe locul al treilea, cu un profit de 7,3 milioane de lei, însă cifra de afaceri este chiar mai mare decât cea a cafenelei Bonjour – peste 64 de milioane de lei.
În ansamblu, topul celor mai profitabile cafenele și patiserii din Chișinău arată astfel:
Granier – 23,3 milioane de lei
Bonjour cafe – 14,9 milioane de lei
La Mamuca – 7,3 milioane de lei
Tucano Coffee – 6,6 milioane de lei
Crem de la crem – 3,75 milioane de lei
Lavazza cafe – 3,65 milioane de lei
Covrigo – 1,61 milioane de lei
Delis D’ange – 1,53 milioane de lei
Donuts@coffee – 845 mii lei
Naringi – minus 1,79 milioane de lei
Interesant este că, în 2022, veniturile cafenelelor Naringi au totalizat aproape 50 de milioane de lei, în timp ce compania a înregistrat pierderi, care, însă, se datorează investițiilor companiei în noi puncte de vânzare, care încă nu au dat roade.
Cifre de afaceri destul de mari au fost înregistrate la Tucano Coffee – 42,85 milioane de lei (pentru ambele companii care administrează cafenelele) și Lavazza cafe – 27,8 milioane de lei.
